Торт «Каприз» звучит как настоящий кулинарный шедевр, который должен вас порадовать комплиментами гостей. Но давайте разберемся, что же за таинственный десерт скрывается под этим названием.
Итак, у нас есть мука, сахар, мед, масло — стандартный набор ингредиентов для многих сладких блюд. Но тут начинается интересное: «сода», но не газировка, а, скорее всего, гашеная сода для теста. Представляю себе, как автор рецепта дописывал инструкцию: «И когда все довели до кипения, добавьте, не пьянящись, горсть пищевой соды, но не забудьте, что не заменить ее газировкой».
Далее идет процесс замешивания теста и его разделения на несколько частей.
Хорошо бы, чтобы каждая часть была как самодостаточная единица, но, кажется, здесь значительная часть «Каприза» состоит из взаимосвязанных коржей, а не излишних отдельных деталей, как в конструкторе.
Но самое веселое начинается с приготовления крема: сгущенка в банке должна прокипятиться в кастрюле как в круговерти мужской и женской дружбы, пока не превратится в кремообразную массу. Нельзя забывать постоянно добавлять воду, как в рецепте для животных: «поставьте миску с водой перед котом и пусть он пьет, как он хочет, но добавляйте воду по мере испарения».
И что за магическая трансформация происходит со сгущенкой и маслом?
Это как старый анекдот: «слышал, что сгущенка с маслом хороша для фигуры, так стал масло есть со сгущенкой». Конечно, вкусно, но с таким подходом к питанию лучше уместиться в самом капризном футляре.
Далее идет сборка торта, включающая промазывание коржей, добавление кураги, декорирование и размещение на пропитке. Остается только положить торт отдыхать перед подачей на стол.
Так что же произошло с новогодним тортом «Каприз» согласно рецепту?
Размножился ли он в процессе приготовления как зайчики на мартовских шашлыках? Или, наоборот, весь торт превратился в фудборт, потому что у автора рецепта пошли творческие инструкции в комплекте со стандартными шаблонами?
Однако, несмотря на капризы и приключения при приготовлении этого торта, думаю, что результат будет вкусным и порадует всех гостей.
Главное, чтобы они оценили не только ваше кулинарное мастерство, но и юмористический подход к приготовлению новогоднего десерта.