Текст о новогодней горбуше, запеченной в духовке, выглядит как праздничное блюдо, которое не только украсит праздничный стол, но и порадует гостей вкуснейшей рыбой. Однако, в реальной жизни приготовление такого блюда может обернуться неожиданными ситуациями и комическими событиями.
Во-первых, как только ты решаешься приготовить новогоднюю горбушу, тут же на кухню спешат твои домашние. Ведь нет ничего привлекательнее запаха готовящейся еды, особенно если это рыба с хрустящей корочкой под сыром.
Так что пока ты срезаешь голову и хвост горбуши, подоспевшие члены семьи уже начинают выстроиться в очередь за пробой качества моллюсками, чтобы, конечно, убедиться, что рыба действительно свежая.
А вот когда ты приступаешь к удалению костей из тушки горбуши, вдруг понимаешь, что ты — настоящий хирург. И ведь не удивительно, ведь процесс выковыривания костей из мягкого мяса напоминает хирургическую операцию, где каждый недопустимый ошибочный шаг может привести к тому, что рыба не выживет и ты будешь вынужден спокойно объяснять гостям, что на этот раз у вас на столе могли бы быть картошечка с грибами, но сложные хирургические условия…
Когда все кости успешно удалены и тушка рыбы готова к запеканию, то начинается время кулинарной фантазии. Тут можно проявить свой талант и навыки в планировании композиции на противне.
Слои овощей, зелени, сыра и маслин должны быть уложены так, чтобы каждый кусочек горбуши был не только вкусным, но и красивым. Попробуй в эти моменты не стать художником-авангардистом, утопающим в сыре и помидорах, а оставаться классическим поваром с чувством пропорций и вкусовых сочетаний. А то получится, что вместо новогодней горбуши ты создашь неведомое существо с гигантским перцем вместо глаза и лимонным соком вместо слезного органа.
И вот, когда все слои уложены и вся картина готова, ты печешь горбушу в духовке, ждешь, что быстрее закончится это трудное испытание, и, наконец, можно будет насладиться результатом своего кулинарного труда.
А пока запах рыбы наполняет квартиру, домашние решают, что теперь самое время приготовиться к застолью. Правда, пока они обсуждают, чем же масти угощение, горбуша уже полтора часа «лежит в печи и шепчет тебе шалости: «А ты думал, что просто так меня запекать? Я тебе покажу, как я смогу превратиться в настоящий рыбный рулет с маслинами!»
И когда, наконец, горбуша выходит из духовки, она выглядит аппетитно, вкусно и даже немного гордо.
Ведь она пережила все испытания рук кулинара, стен печи и недооценки гостей. Теперь ей остается только радовать гостей, готовиться к принятию почетного места на праздничном столе и ждать момента, когда ее тщательно вырезанные кусочки найдут своих гурманов.
И вот, когда все гости сеют тебе комплименты за восхитительное блюдо, ты чувствуешь себя настоящим звездным шеф-поваром, спасшим новогодний ужин.
А ведь всего-то было нужно немного рыбы, овощей, сыра, маслин и фантазии, чтобы создать кулинарное произведение и стать героем новогоднего застолья.