Да, рыба в кляре — классика жанра! Наверное, не нашлось другого способа приготовить рыбу для праздничного стола, как только обложить ее кляром и обжарить на сковороде.
И вот вы представляете себе сцену: Новый год, друзья собрались за столом, а на нем — рыба в кляре. «Что у нас за закусочка, ммм?» — спрашивает гость, лукаво усмехаясь. «А это рыбка в кляре, очень вкусно!» — радостно отвечает хозяйка.
Гость берет кусочек, нежно прикладывает к губам, делает глубокий вдох — и бледнеет. Однако он решает не останавливаться на плохом и, закрыв глаза, берет крупный кусок. Следующие несколько минут гости наблюдают, как его лицо проходит через все эмоциональные возможности: от ужаса до отрицания, и наконец, до принятия.
В итоге гость говорит: «Кстати, забыл рассказать про анекдот!».
А про анекдоты с рыбой в кляре у меня тоже есть парочка. Например:
— Зачем рыбу жарят в кляре?
— Чтобы скорлупа слопалась!
Либо вот такой вариант:
— Как назвать праздничное блюдо из рыбы в кляре?
— Кляринет!
Ну а если серьезно, конечно, рыба в кляре может быть вкусным и оригинальным блюдом для праздничного стола.
Главное, сочетать правильно ингредиенты и не пережаривать рыбу, чтобы не испортить весь вкус. А если вдруг что-то не выйдет, всегда можно пережарить как следует и назвать блюдо «рыба наугаре».
В общем, рецепты — это хорошо, но все-таки не стоит забывать о чувстве юмора и творчестве, когда готовим что-то для близких.
Даже обычная рыба в кляре может стать объектом веселых историй и шуток, которые останутся в памяти надолго.