Этот ресторан в Нью-Йорке действительно смог создать у себя внутри такую атмосферу загадочности и интриги, что посетители могут чувствовать себя как герои тайного агента, проникающие сквозь потайные ходы в неизведанные просторы кулинарных вкусов. Как будто бы они входят в парольный клуб любителей изысканной кухни, и тут необходимо правильно произнести пароль «Бефстроганов» или «Рататуй» для доступа к гастрономическому удовольствию.
Действительно, представьте, какой разнообразный ассортимент блюд может предложить такой ресторан! Тут могут быть пельмени, прикрывающие секретный вход в закусочную, или мясные шашлыки, которые на самом деле и являются старинными ключами для открытия закрытого меню.
Вполне возможно, что шампанское, предлагаемое при входе гостей, содержит в себе волшебные ингредиенты для обострения вкусовых рецепторов и сделает путешествие по гастрономической карте этого ресторана по-настоящему захватывающим.
Однако, в сравнении с такими предприятиями, наша обычная кухня кажется довольно скучной и предсказуемой. Ведь у нас вместо художественных картин и хитрых повторений кодов доступа есть обычные таблички с меню и вежливые официанты, которые спрашивают «Что желаете?» вместо того, чтобы пропустить гостя через дверь-картину.
А в чем, собственно, смысл такого скрытого входа в ресторан?
Наверное, в том, чтобы вызвать у посетителей чувство легкого волнения, как перед важным событием или перед тем, как осуществить какое-то таинственное приключение. Ведь это намного занимательнее, чем просто зайти в стандартный ресторанчик и заказать себе картофель фри с колой.
На самом деле, такой подход может вдохновить на создание новых кулинарных концепций. Представьте, что вы открываете свой ресторан, где для того чтобы попасть в залы для торжественных ужинов, гостям нужно пройти через интерактивную выставку о еде или решить гастрономическую загадку.
Или, например, чтобы заказать десерт, нужно расшифровать рецепт, написанный на стенах ресторана в виде иероглифов.
Анекдот на эту тему: В некотором царстве, в некоторой обительной галерее картина также была входом в ресторан. Один посетитель смотрит на картину, довольно долго разглядывает, постукивает по раме, и тут слышит голос изнутри: «Проходите, пожалуйста!».
Посетитель с удивлением заходит внутрь и видит, что у входа висит еще одна картина, но уже с портретом шеф-повара, который улыбается и говорит: «Добро пожаловать! Какое блюдо я могу для вас приготовить?».
Такие необычные концепции могут стать настоящим трендом в ресторанном бизнесе — ведь в наш век технологий и потребности в новых впечатлениях, создание уникальных и запоминающихся мест для проведения вечеров становится все более важным.
Ведь посетить ресторан, который представляет собой не просто место питания, а настоящий культурный и кулинарный опыт, — это как мини-отпуск в мире вкусов и ароматов.